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Grande successo della diretta su Tva Sicilia della “Notte Bianca” 2026 da Ragusa Ibla
Jul 27, 2026
Grande successo della diretta su Tva Sicilia della “Notte Bianca” 2026 da Ragusa Ibla
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nell'ambito della seconda edizione di
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Whees, ragusano DOP e formaggio Bay che
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si svolge a Ragusa Ible dal 23 al 26
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luglio 2026. Ieri si è svolta la bianca
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notte che è stata trasmessa in diretta
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dal canale 79 di TVA Sicilia del
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digitale terrestre e sui nostri canali
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social. Una serata coinvolgente con
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collegamenti con diversi comuni,
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interventi vari con protagonista
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assoluti, formaggio in tutti i suoi
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aspetti. A condurre la serata Pietro
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Papalardo, delegato regionale di ONAF,
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organizzazione nazionale assaggiatori di
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formaggio e con lui anche Gianna
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Bozzali. Allora, raccontiamo questa
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notte bianca che ha avuto molto
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successo, seguita in tutta la Sicilia.
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Allora, Pietro Pappalardo, innanzitutto
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raccontiamo come nasce questa notte
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bianca. Nasce, come sappiamo, dalla
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collaborazione tra la nostra emittente
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TVA e ONAF. Beh, intanto nasce la Bianca
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notte, un semplice cambio di parole, ma
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che vuole dare proprio l'idea
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del che vi abbiamo dedicato un'intera
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serata, un'intera notte che abbiamo
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regalato a tutti i telespettatori di TVA
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Sicilia, proprio articolando quello che
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è il mondo del formaggio e non solo qui
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a Ragusa, ma in tutta la Sicilia. E
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questo aspetto qui l'abbiamo vissuto
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grazie ad una eh importante
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collaborazione che si fonda sulla
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fiducia che già c'è stata 2 anni fa nel
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2024 grazie appunto all'incontro di una
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di un'idea del delegato della Sicilia di
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di ONAF, appunto, di chi vi parla
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insieme al gruppo di TVA. L'abbiamo
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voluta sperimentare eh 2 anni fa
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all'interno degli studi di TVA e
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l'abbiamo voluta raccontare nuovamente
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quest'anno in occasione di Wicisia, in
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occasione della nomina di Ragusa Città
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del Formaggio. È incastonato all'interno
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eh di Piazza Pole nelle bellezze appunto
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di quella che è Ragusa Ibla in una
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magnifica serata estiva a goderci il
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merit la meritata frescura della della
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sera. Abbiamo vissuto quello che è stato
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un momento ricco di ospiti sul palco,
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magistralmente
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guidati e intervistati dalla
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collaborazione della giornalista Gianna
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Bozzani, la quale ha intervistato la
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l'assessora alle attività produttive del
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Comune di Ragusa Katia Pasta, insieme al
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al professore neaestro assaggiatore
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onorario Giuseppe Licitra, al presidente
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del consorzio
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dell'associazione AFIDOP che raccoglie i
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consorzi di tutela delle DOP, dei
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formaggi DOP italiani, il maestro
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assaggiatore onorario Antonio Auricchio
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che ci ha ci ha onorato della sua
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presenza durante questa manifestazione e
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tanti altri ospiti e e che sono arrivati
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lì in quel salottino proprio ad
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arricchire quella che è stata la serata.
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Altri ospiti ne abbiamo avuti eh con i
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collegamenti fatti dalle piazze e dai
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luoghi eh da tutta la Sicilia, dalla
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storica, dalla centenaria, lo possiamo
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dire, perché quest'anno festeggia i 100
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anni, la salumeria Armetta in via dei
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quartieri a Palermo, il collegamento con
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Vizzini direttamente dalla Cunzia, dove
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abbiamo avuto modo di conoscere i
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produttori di tanti formaggi e
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soprattutto della ricotta che diventa
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determinante per la pasticceria
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vizinese.
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Abbiamo avuto il collegamento con
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Capizzi dove abbiamo toccato con mano
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quella che è la devozione, la cultura
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del formaggio legata alla devozione per
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il santo per San Giacomo apostolo
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maggiore che si va a festeggiare proprio
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in questi giorni nella città di Capizzi
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con la filatura in diretta delle provole
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e e poi siamo andati a Novara di Sicilia
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dove lì abbiamo rinnovato nuovamente già
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nominata città del formaggio
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[schiarire la voce] nel 2021 così come
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Vizini nominata nel 24 Città del
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Formaggio. Allora, abbiamo abbiamo avuto
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modo di poter conoscere il campione
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dello scorso anno del gioco del Tocati,
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il quale ci ha lanciato per noi in
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diretta la forma di Maiorchino
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all'interno della strada principale,
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opportunamente chiusa al traffico.
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Abbiamo chiuso questi nostri
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collegamenti insieme a tanti altri
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ospiti che si sono susseguiti sul palco
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di Piazza Pola e eh andando a fare un
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salto all'interno della città del
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formaggio 2025 Poggio Reale, ma
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soprattutto all'interno di quello che è
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il centro del Caglio e la sede di
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legale del Consorzio di tutela del
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pecorino siciliano DOP e della Pastella
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della Valle del Velice di OP.
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Senta, la serata si è conclusa con un
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momento che non è stato solo simbolico,
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ovvero la timbratura del formaggio,
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giusto?
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Allora, il momento la serata è iniziata
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con un momento che tutt'altro che
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simbolico, ovvero la partecipazione di
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un canta storie. Giuseppe Castello, una
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eh da Monterosso Almo, il quale ci ha
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raccontato una storia come i giovani
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neanche ricordano più, un mestiere molto
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antico che era quello di andare a
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tramandare delle storie e abbiamo chiuso
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con la marchiatura a fuoco del
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formaggio. sembrano de cose scollegate,
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ma sono strettamente legate, appunto, da
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quel filo rosso che c'è stato durante
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tutta la serata, che è partito dalle
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storie a raccontare il territorio, a
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raccontare le persone, fino ad arrivare
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a quel momento della marchiatura che,
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come dire, mettiamo un marchio su quella
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che tutta la storia è quello che
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praticamente viene eh viene ad esserci
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alle spalle di un prodotto come il
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formaggio. Ma voglio ringraziare
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l'editore di TVA Giuseppe Scarvaglieri,
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eh, per averci creduto 2 anni fa, eh, e
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si è speso a a realizzare la prima
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edizione della Bianca, la regia Carmelo
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Ciletta e e soprattutto come come
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insieme abbiamo lavorato come squadra
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per realizzare i servizi grazie a Guido
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d'Aquino e D Emily Neri che tutta la
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serata è qui che ci assiste dietro la
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telecamera.
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>> Va bene. Allora, Pietro Pappalardo, due
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anni consecutivi di questa notte bianca,
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ONAF TVA, diamo appuntamento alla
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alledizione 2027,
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>> ma speriamo che possa esserci, ma
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comunque intanto auguriamo a tutti i
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nostri telespettatori e gli amici che ci
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seguono anche nel Gran Tour dei Formaggi
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di Sicilia. Buon formaggio a tutti e
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quindi arrivederci. M.
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